「きっず☆キッチン」　簡単レシピの紹介

　子どもたちの“楽しい・できた・もっとやってみたい！”気持ちが増えるようなレシピを紹介します。これは、保健センターで実施しているフクちゃんサキちゃんクラブ「学童食育教室」で実際に子どもたちが作った料理です。

　食材を目で見て（視覚）触れてみて（触覚）、調理の音を聞き（聴覚）、においを感じ（嗅覚）、味わう（味覚）、これら五感を使う調理は、子どもたちの感性を豊かにします。大人は見守り、子どもたちだけで作るのもよし、親子で一緒に作るのもよし、この機会にぜひチャレンジしてみてください。

(1)　身じたくをしよう

　　　◆エプロン・三角巾をつける　　　◆そで口はひじまでまくる

　　　◆長い髪はゴムで束ねる　　　　 ◆手は石けんでよく洗う。

(2)　道具や食材をそろえよう

　　　◆鍋やフライパン、調理器具をそろえる

　　　◆食材を用意する

(3)　注意して包丁を使おう

　　　◆食材を持つ手は、ネコの手みたいに指をまるめておさえる

　　　◆包丁を持ったら、よそ見をしない

(4)　調味料をはかってみよう

　　　◆計量スプーンや計量カップの正しい使い方を知る